Dalla dieta carnivora alla chetogenica, i fitoestrogeni, cosa ho eliminato e cosa ha davvero fatto differenza.
Mi sono sempre considerata una persona attenta alla salute. Eppure, più seguivo i consigli dei nutrizionisti, più il mio corpo urlava. La risposta era nei broccoli — o meglio, in quello che non riuscivo a farci.
Dopo aver scoperto che i cibi "sani" erano parte del problema, mi sono trovata in un vicolo cieco. La risposta era talmente semplice che all'inizio faceva quasi ridere: riso e patate. Ma con un segreto.
Quando hai un dolore cronico che non ti lascia vivere, sei disposta a tutto. Io ci ho creduto — nella chetogenica, nella carnivora. E ho pagato un prezzo altissimo: un'emorragia che non finiva più.
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